Ο Παγκρήτιος Σύνδεσμος Εθελοντών Αιμοδοτών και Δωρητών Οργάνων Σώματος «Αιματοκρήτης» είναι ένα νομικά κατοχυρωμένο μη κερδοσκοπικό σωματείο με έδρα το Ηράκλειο Κρήτης και παράρτημα στη Μεσσαρά . Είναι μέλος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Συλλόγων Εθελοντών Αιμοδοτών. Ιδρύθηκε το 1985 ως «παγκρήτιος σύνδεσμος δωρητών οργάνων» με πρωταρχικό στόχο την διάδοση της ιδέας της δωρεάς οργάνων σώματος.