1^η Συνεδρία

Συντονιστής: Ζέρβας Γεώργιος, Καθηγητής Τμήματος Επιστήμης Ζωϊκής Παραγωγής και Υδατοκαλλιεργειών

9.45‐10.00: Χαιρετισμοί

Ώρα

Τίτλος θεματικής ενότητας

Ομιλητής

Ειδικός σε θέματα αγοράς

10.00‐10.25

Ελληνικό Εμπορικό Ισοζύγιο Αγροτικών Προϊόντων

Ζωγραφάκης Σταύρος, Επικ. Καθηγητής Τμήματος Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης

10.25‐10.50

Κοινή Αγροτική Πολιτική

Κλωνάρης Στάθης, Επικ. Καθηγητής Τμήματος Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης

10.50‐11.15: Διάλειμμα

2^η Συνεδρία

Συντονιστής: Γιαννιώτης Σταυριανός, Καθηγητής Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων

11.15‐12.00

Δυνατότητες και προοπτικές των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών

Παπαστυλιανού Παναγιώτα, Επικ. Καθηγήτρια Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής

Σταυρόπουλος Γιώργος, Γεωπόνος RND της εταιρείας Κορρές

12.00‐12.30

Ενεργειακά φυτά (πολλαπλές χρήσεις της βιομάζας)

Παπαθεοχάρη Αικατερίνη, Επικ. Καθηγήτρια Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής

12.30‐13.00

Ψυχανθή, καρποδοτικά και σανοδοτικά. Νέες προοπτικές καλλιέργειας

Παπαθεοχάρη Αικατερίνη, Επικ. Καθηγήτρια Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής

13.00‐13.30

Νέες αροτραίες καλλιέργειες. Η περίπτωση της στέβιας

Παπαστυλιανού Παναγιώτα, Επικ. Καθηγήτρια Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής

13.30‐14.00

Τοπικές ποικιλίες στη σημερινή γεωργία

Μπεμπέλη Πηνελόπη, Καθηγήτρια Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής

14.00‐14.30: Διάλειμμα

Συντονιστής: Ρούσσος Πέτρος, Επικ. Καθηγητής Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής

14.30‐15.00

Εναλλακτικές καλλιέργειες κηπευτικών

Ακουμιανάκης Κωνσταντίνος, Αναπλ. Καθηγητής Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής

15.00‐15.30

Θερμοκηπιακές και υδροπονικές εγκαταστάσεις

Μαυρογιαννοπουλος Γεώργιος, Καθηγητής Τμήματος Αξιοποίησης Φυσικών Πόρων και Γεωργικής Μηχανικής

15.30‐16.00

Νέες δενδροκομικές καλλιέργειες

Βέμμος Σταύρος, Αναπλ. Καθηγητής Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής

16.00‐16.15: Διάλειμμα

Συντονιστής: Γεωργακόπουλος Δημήτριος, Επικ. Καθηγητής Τμήματος Γεωπονικής Βιοτεχνολογίας

16.15‐16.45

Παραγωγή πιστοποιημένων προϊόντων ποιότητας (βιολογικά, ΠΓΕ, ΠΟΠ, ολοκληρωμένης παραγωγής)

Μπιλάλης Δημήτριος, Αναπλ. Καθηγητής Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής

16.45‐17.15

Θεσμικό πλαίσιο παραγωγής, μεταποίησης και εμπορίας γεωργικών προϊόντων

Κουτσουμπλής Ελευθέριος, Διευθυντής Αγροτικών Υποθέσεων Αποκεντρωμένης Διοίκησης Αττική

Συντονιστής: Ταραντίλης Πέτρος, Αναπλ. Καθηγητής Γενικού Τμήματος

Ώρα

Τίτλος θεματικής ενότητας

Ομιλητής

Ειδικός σε θέματα αγοράς

9.30‐10.00

Εκτροφή προβάτων και αγελάδων για παραγωγή γάλακτος

Ζέρβας Γεώργιος, Καθηγητής Τμήματος Επιστήμης Ζωϊκής Παραγωγής και Υδατοκαλλιεργειών

10.00‐10.45

Αξιοποίηση γάλακτος

Μασούρας Θεοφύλακτος, Επικ. Καθηγητής Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων / Ακτύπης Αναστάσιος, Λέκτορας Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων

Δρ. Αγγελόπουλος Πέτρος, Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Δ/νση Ζωικής Παργωγής, Τμήμα αξιοποίησης γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων

10.45‐11.15

Εκτροφή ζώων κρεοπαραγωγής

Μπιζέλης Ιωσήφ, Αναπλ. Καθηγητής Τμήματος Επιστήμης Ζωϊκής Παραγωγής και Υδατοκαλλιεργειών

11.15‐12.00

Λειτουργικά και τεχνικά δεδομένα για μικρές μονάδες επεξεργασίας κρέατος και παραγωγής παραδοσιακών κρεατοσκευασμάτων

Κρέστας Γιάννης, Πωλητής ΑΒΕΝΚΟ ΑΕ

Κρητικός Δημήτριος, Τεχνικός Διευθυντής DIANIK ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ Α.Ε.

12.00‐12.30

Υδατοκαλλιέργειες : Εκτρεφόμενα είδη. Απαιτούμενες συνθήκες. Διαδικασία και προοπτικές

Καρακατσούλη Ναυσικά, Επικ. Καθηγήτρια Τμήματος Επιστήμης Ζωϊκής Παραγωγής και Υδατοκαλλιεργειών

12.30‐12.45 Διάλειμμα

Συντονιστής: Τσιμπούκας Κωνσταντίνος, Καθηγητής Τμήματος Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης

12.45‐13.30

Καλλιέργεια μανιταριών

Ζερβάκης Γεώργιος, Επικ. Καθηγητής Τμήματος Γεωπονικής Βιοτεχνολογίας

Λαχουβάρης Ελευθέριος, Ελληνικά Μανιτάρια Δίρφυς

13.30‐14.15

α)Η ενασχόληση με τη μελισσοκομία, τα προβλήματα και

οι προοπτικές της, β) Η τυποποίηση και η εμπορία των

μελισσοκομικών προϊόντων

Πασχάλης Χαριζάνης, Καθηγητής Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής

Σκαρέας Σπυρίδων, Μελισσοκομική Εταιρεία «ΑΤΤΙΚΗ ΠΙΤΤΑΣ»

14.15‐14.45

Σαλιγκαροτροφία Σαρχόσογλου

Αναστασία, Γεωπόνος M.Sc. Τμήματος Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης

14.45‐15.00: Διάλειμμα

Συντονιστής: Τσιμπούκας Κωνσταντίνος, Καθηγητής Τμήματος Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης

15.00‐15.30

Σχεδιάζοντας ένα σύγχρονο παραγωγικό αμπελώνα

Σταυρακάκης Μανόλης, Καθηγητής Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής

15.30‐16.15

Κόστος εγκατάστασης ενός μικρομεσαίου οινοποιείου, κόστος παραγωγής και στοιχεία εμπορικής διάθεσης των

Κοτσερίδης Γεώργιος, Επικ. Καθηγητής Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων

Λύτινας Δημήτρης, Ιδιοκτήτης εταιρείας εμπορίας οίνων

16.15‐16.45

Ηλεκτρονικό εμπόριο αγροτικών προϊόντων

Κωστοπούλου Κωνσταντίνα, Αναπλ. Καθηγήτρια Γενικού Τμήματος