Η ποιότητα του ελαιολάδου βελτιώνεται σημαντικά με κατάλληλες καλλιεργητικές φροντίδες (κλάδεμα, λίπανση, άρδευση) και σωστούς κανόνες φυτοπροστασίας. Με απλές παρεμβάσεις τόσο του παραγωγού όσο και του ελαιουργού διαφυλάσσεται η ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος.

Επισυνάπτεται ενημερωτικό φυλλάδιο της Περιφέρειας Κρήτης με συμβουλές από την συγκομιδή έως και την μεταφορά του ελαιοκάρπου με στόχο την βελτίωση της ποιότητας, την αύξηση του εισοδήματος και την προστασία του καταναλωτή.